Eslabones de Camarón: Proyectos de Desarrollo en Centroamérica

Cada día consumimos alimentos, cuyo origen y manera de producción no están nada claros. Muy pocos consumidores conocen las destructivas consecuencias de la cría de camarones. A mediados de los años 80s empezó el cultivo industrial masivo de camarones con el apoyo del Banco Mundial, del Fondo Monetario Internacional y algunos gobiernos. En Guatemala y Honduras las empresas multinacionales talaron los bosques de mangle a lo largo de sus costas con el fin de construir piscinas para el cultivo de camarón. Las consecuencias son desastrosas.